Domatesli Biberiye Turşusu

Domatesli Biberiye Turşusu

Domatesli Biberiye Turşusu, özellikle kış aylarında sofralarımızın vazgeçilmez lezzetleri arasında olan, sağlığa birçok yararı bulunan biberiye ile domatesin aynı kap içinde bütünleştirilip, oldukça kolay bir yapımı olan turşu çeşitlerindendir. Domates, sofralarımızda yaz kış farketmeksizin tükettiğimiz gıda olduğu gibi yaptığımız turşuların içinde de sürekli kullandığımız, faydalarının saymakla bitmeyeceği yiyeceklerimizdendir. Biberiye ise daha çok yemeklerimize hoş koku ve tat vermesi için kullandığımız baharat türü olmakla beraber her mevsim yeşil kalabilen çalı türü bir bitkidir. Kanseri önleyen, kilo vermeyi sağlayan, migreni gideren, hafızaları genişleten, bağışıklık sistemini geliştiren, karaciğer ve solunum rahatsızlıklarını giderebilen, etkili bir ağrı kesici görevi yapan biberiye bitkisi turşu yapımında da beğenilen bir bitkidir. Son zamanlarda mutfaklarımızda yapılan domatesli biberiye turşusu sayısında artış gözlenmektedir. İlk defa biberiye turşusu yapanlar tattıklarında yaptıklarına pişman olsalar da ilerleyen günlerde biberiyenin lezzeti turşuya yansıyınca tadına doyamıyorlar. Sizde ilk defa domatesli biberiye turşusu yapıyorsanız tattığınızda biberiyenin tadı, turşuya yansımaz ise korkmayın ve sabırla birkaç gün bekleyin, biberiye kendi lezzetini turşuya bıraktığı zaman kendinizle övüneceksiniz. Hep beraber domatesli biberiye turşusu yapımında nelere ihtiyacımız olduğuna ve bu turşunun nasıl yapıldığına göz atalım.

Domatesli biberiye turşusu için gerekli malzemeler:
  • 4-5 demet biberiye
  • 2 kilogram domates
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 1 su bardağı sirke
  • 1 baş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı turşu tuzu
  • 2 yemek kaşığı nane kurusu
  • 1 yemek kaşığı limon tuzu
Domatesli biberiye turşusu yapımı

Biberiyeleri istersek küçük küçük doğrayalım veya robottan geçirelim. Domatesleri yıkadıktan sonra rendeleyip bir kapta biberiyeleri, rendelenmiş domatesleri, limon tuzunu, sirkeyi, zeytinyağını, tuzu ve nane kurusunu hep birlikte harmanlayalım. Harmanladıktan sonra tuzunu kontrol edelim ve eğer tuz oranı güzel olmuşsa kavanozlara dolduralım ve üzerlerine az bir miktar zeytinyağı bırakalım. Kullandığımız malzemelerden ortalama 5-6 kavanoz turşu olacaktır. Bu domatesli biberiye turşularımızı ister dolapta istersek de serin bir yerde yaklaşık 20 gün bekletelim. 20 gün sonunda domatesli biberiye turşumuz hazır hale gelecektir.

Afiyet olsun.
Son Güncelleme : 03.12.2018 03:49:37

Domatesli Biberiye Turşusu Yorumları

şifre Kırmızı sayı

0 Yorum Yapılmış "Domatesli Biberiye Turşusu"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Biberiye Suyu
Biberiye Suyu
Biberiye suyu, Biberiye suyu, biberiye bitkisinin yapraklarından elde edilmektedir. Biberiye yapraklarından gelen biberiye suyu bir çok hastalığa şifa olarak bilinmektedir. Biberiye suyu yemeklerde sıkça kullanılması gereken doğal bir vitamin deposud...
Biberiye Yağı Morluk
Biberiye Yağı Morluk
Biberiye Yağı Morluk, Biberiye yağı morluklar için birebirdir. Biberiye yağı morluklar da, vücudumuzda meydana gelen morlukların yol açtığı ağrılar içinde çok etkili bir tedavi yöntemidir. Biberiye yağı morlukların tedavisinde en doğal yöntem olarak ...
Biberiye Adet Söktürürmü
Biberiye Adet Söktürürmü
Biberiye adet söktürürmü, biberiye Akdeniz iklimini seven, ballıbabagiller familyasından bir bitkidir. Araplar tarafından keşfedilen biberiyeye halk arasında ''kuşdili'' denmektedir. Yaz kış yeşil kalabilme özelliğine sahip, ince yapraklı, çalımsı ka...
Biberiye Yağının Saça Faydaları
Biberiye Yağının Saça Faydaları
Biberiye yağının saça faydaları: Biberiye yağı biberiye bitkisinin yapraklarından damlayarak oluşmaktadır. Saçlarda oldukça büyük etkisi vardır. Saç maskesi olarak bir çok maske içeriğinde biberiye yağı bulunmaktadır. Saçlara güzel ve doğal bir koku ...
Biberiye Zayıflatırmı
Biberiye Zayıflatırmı
Biberiye zayıflatırmı diyenler için bu yazımızda biberiyenin zayıflamaya olan etkilerinden detaylı bir şekilde bahsedeceğiz. Biberiye eskilerden beri vücudumuza, sağlığımıza ve hastalıklara karşı olumlu etkileri ile tanınan oldukça faydalı, şifalı bi...
Biberiye Otu
Biberiye Otu
Biberiye otu, çoğunlukla yemeklere hoş bir koku ve tat vermesi için kullanılan, bir tür baharat olarak bilinir. Ancak biberiye otunun yemekleri güzel kokutmak dışında birçok özel etkisi de bulunmaktadır. Biberiye otu iğne yapraklı bir görünüme sahip,...
Biberiye Çayı
Biberiye Çayı
Biberiye çayı, yaprak dökmek gibi bir özelliği olmayan, ufak bir ağacı andıran biberiyenin kokusu tıpkı çam kokusu gibidir. Mutfaklarda da sıkça kullanılan biberiye bitkisi, özellikle et ve balık yemeklerinin vazgeçilmezidir. Et ve balık haricinde bi...
Biberiye Çayı Nasıl Demlenir ?
Biberiye Çayı Nasıl Demlenir ?
Biberiye çayı, içerisinde yer alan B1,B12,B3,B2 ve C vitamini, D vitamini, E vitamini, K vitamini ve çeşitli mineraller ile epeyce variyetli ve besin değeri mürtefi olan bir çaydır. Bilhassa içerisinde bulunan rosmarinik asit ve diğer antioksidanl...
Taze Biberiye
Taze Biberiye
Taze biberiye: insan sağlığı üzerinde büyük faydalar sağlayan bir bitkidir. Hem taze hemde kurutulmuş bir şekilde tüketilmektedir. Taze biberiyenin yetiştiği yerler yazları kurak, kışları ise yağışlı geçen bölgelerdir.iklim değişikliklerine dayanıklı...
Biberiye Yağının Cilde Faydaları
Biberiye Yağının Cilde Faydaları
Biberiye yağının cilde faydaları, Biberiye yağı cilde çok faydaları olduğunu gerçekten saymakla bitiremeyiz. Bitkilerden gelen şifa ve sağlık kullandığımız kozmetik ilaçlarda bile bazen bulamıyoruz. Kozmetik ürünlerde bazen umduğumuz şeyleri bulamayı...
Biberiye Hapı
Biberiye Hapı
Biberiye hapı, Biberiye oldukça faydalı bir bitkidir ve insan vücuduna faydası kanıtlanmıştır. Bunun için taze biberiyeye ulaşılamadığı durumlar için hapı üretilmiştir. Biberiye otu bütün ilk bahar ve yaz boyunca çiçek açar. Çiçeği soluk mavi renklid...
Biberiye Kremi
Biberiye Kremi
Biberiye kremi, Biberiye kremi, biberiye bitki içeriğinden hazırlanmış bir kremdir. Biberiye bitkisinin cilt üzerindeki faydaları bilinmektedir. Bu durum göz önünde bulundurarak biberiye kremi üretimi yapılmıştır. Biberiye kremi doğal hazırlanan ve b...

 

Biberiye Suyu
Biberiye Yağı Morluk
Biberiye Adet Söktürürmü
Biberiye Yağının Saça Faydaları
Biberiye Zayıflatırmı
Biberiye Otu
Biberiye Çayı
Biberiye Çayı Nasıl Demlenir ?
Taze Biberiye
Biberiye Yağının Cilde Faydaları
Biberiye Hapı
Biberiye Kremi
Biberiye Çiçeği
Biberiye Bakımı
Biberiye Ekimi
Biberiye Yetiştiriciliği
Kuru Biberiye
Biberiye Kokusu
Biberiye Saç Dökülmesi
Biberiye Turşusu
Biberiye Ağacı
Biberiye Baharat
Biberiye Kürü
Biberiye Nasıl Kullanılır ?
Biberiye Bitkisi
Biberiye Yaprağı
Biberiye Yağı
Biberiye Zararları
Biberiye Çayı Zayıflama
Domatesli Biberiye Turşusu
Popüler İçerik
Biberiye Çiçeği
Biberiye Çiçeği
Biberiye Çiçeği; Biberiye; Ballıbabagiller familyasından, ince yapraklı, her zaman yeşil kalabilen bir bitki, halk arasında kuşdili olarak ta bilinir....
Biberiye Bakımı
Biberiye Bakımı
Biberiye Bakımı, Biberiye bakımının oldukça basit olduğunu bu yazıyı okuduktan sonra anlayacaksınız. Biberiye bolca güneşi çok seven bir bitkidir. Çok...
Biberiye Ekimi
Biberiye Ekimi
Biberiye Ekimi, biberiye, bol güneşi seven, hoş kokulu, sivri yaprakları, mavimsi çiçekleri oldukça çok güzel, dalları çabucak uzayıp ağaçlanmaya meyi...
Biberiye Yetiştiriciliği
Biberiye Yetiştiriciliği
Biberiye Yetiştiriciliği, Biberiye yetiştiriciliği için ülkemiz toprakları son derece müsaittir. Çünkü biberiye bol güneşi seven bir bitkidir. Kokulu ...
Kuru Biberiye
Kuru Biberiye
Kuru biberiye, Biberiye bitkisinin kurutulmuş haline denmektedir. Biberiye bitkisi ballıbabagiller familyasındandır. İnce yapraklıdır ve her zaman yeş...
Biberiye Kokusu
Biberiye Kokusu
Biberiye Kokusu; hafızaya ve özellikle zihne faydası oldukça çok olmakla beraber, uzun yıllardır bilinmekte olan faydaları geçtiğimiz son yıllarda yap...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Biberiye Suyu
Biberiye Yağı Morluk
Biberiye Adet Söktürürmü
Biberiye Yağının Saça Faydaları
Biberiye Zayıflatırmı
Sol Boyun Kıreclenmesı
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Sol Boyun Kıreclenmesı
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Aralık - 2018